Browse Items (423 total)

ด้วยแรงศรัทธา จึงทำให้ผู้คนต่างหลั่งไหลเดินทางไปยังขุนเขาภูมิภาคตะวันออก อันเป็นดินแดนแห่งสายธรรม ที่ผู้แสวงบุญต่างมุ่งมาดปรารถนาเดินทางไปเยือนสักครั้งเพื่อกราบสักการะรอยพระพุทธบาท แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าซึ่งเป็นรอยพระพุทธบาทที่อยู่สูงที่สุดในเมืองไทย สถานที่อันศักดิ์สิทธิ์แห่งนี้คือ “เขาคิชฌกูฏ” จ.จันทบุรี

"ส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพนั้นคือการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่งโดยลักษณะภูมิประเทศของเมืองไทย “สมุนไพรไทย” จึงเป็นคำตอบหนึ่งของความต้องการเหล่านั้น ทางสำนักพิมพ์จึงนำ
เสนอเรื่องราวของสมุนไพรทั้ง 3 ชนิดที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ มะรุม ย่านาง และฟ้าทะลายโจร ซึ่งเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันมานาน ถือว่าเป็นการแนะนำให้ผู้อ่านได้ศึกษา ทดลอง และ
ทำความเข้าใจเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อการดูแลรักษาสุขภาพ"

"เมนูถอนพิษ บำบัดแก้ไข้ มิได้นำเสนอเพียงเมนูอาหาร
ที่ช่วยในการรักษาอาการป่วยไข้เท่านั้น ยังเป็นการแนะนำวิธีการรับประทาน
อาหาร, สมุนไพร, เครื่องดื่ม และพืชผักผลไม้ที่มีประโยชน์ที่ควรจะรับเข้าไปใน
ร่างกายของเราด้วย"

"อาหารเจ แม้หลายท่านจะเคยรับประทานแต่ก็นิยมออกไป
รับประทานในร้านอาหารเจมากกว่าที่จะปรุงเองที่บ้านอาจเป็นเพราะความสะดวกอย่างหนึ่ง แต่ที่สำคัญเชื่อว่า เพราะไม่รู้ว่าจะต้องทำเมนูอาหารเจออกมาในรูปแบบใดและไม่รู้ว่าสุตรอาหารเจแบบไหนจึงจะทำ ให้
ถูกปากถูกอกถูกใจของคนในบ้าน"

ท่องเมืองเชียงใหม่ เมืองสนุกที่ให้อารมณ์แบบท้องถิ่น ผสมความทันสมัยถูกใจคนชอบคูลๆ ชิลล์ๆ มีที่ให้เที่ยว กิน ชอป หลากหลายแนวตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารท้องถิ่นดั้งเดิม ร้านกาแฟสุดฮิป ที่พักสุดชิค หรือแอ่วรู้ดูสนุกในวัดที่มีมากหลาย

หนังสือที่จะเป็นเพื่อนเดินทางไปเยือนหัวหิน ถิ่นมนตร์ขลัง พบกับสุดยอด 6 สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวหัวหิน ตะลุยชิม ช็อปกับสถานที่สุดชิค อาทิ ถนนแนบเคหาสน์ ตลาดโต้รุ่งหัวหิน หาดหัวหิน สะพานปลา ย่านสถานีรถไฟ สองฝั่งถนนเพชรเกษม และย่านเขาตะเกียบ ย่านวันวานกับเมืองหัวหิน ด้วยคู่มือท่องเที่ยวที่อัดแน่น ข้อมูลอัพเดทล่าสุด ทั้งแผนที่ ที่เที่ยว ที่พัก ที่กิน ที่ช็อป และตลาดท้องถิ่น

ท่องเมืองเชียงใหม่ เมืองสนุกที่ให้อารมณ์แบบท้องถิ่น ผสมความทันสมัยถูกใจคนชอบคูลๆ ชิลล์ๆ มีที่ให้เที่ยว กิน ชอป หลากหลายแนวตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารท้องถิ่นดั้งเดิม ร้านกาแฟสุดฮิป ที่พักสุดชิค หรือแอ่วรู้ดูสนุกในวัดที่มีมากหลาย

คู่มือนำเที่ยวในชุด “นายรอบรู้” ASEAN GUIDE รู้จักแหล่งท่องเที่ยวและสิ่งที่น่าสนใจทางพื้นที่ตอนใต้ของลาว เริ่มตั้งแต่เดินทางข้ามพรมแดนไทยสู่ปากเซ เมืองเอกของลาวใต้ ก่อนตระเวนไปตามพื้นที่กว้างใหญ่ของแขวงจำปาสัก เซกอง และอัตตะปือ กระทั่งสุดปลายทางที่ด่านชายแดนเวียดนาม พร้อมให้รายละเอียดการเดินทาง การเตรียมตัว แนะนำที่พัก ร้านอาหาร ของฝาก และแผนที่

สูตรอาหารในเล่มนี้มิใช่เพียงการลองทำอาหารใหม่ๆ หากเจตนารมณ์สำคัญของผู้เขียนคือ การสืบต่อความรู้เกี่ยวกับพืชผักพื้นบ้านและอาหารบางอย่างที่เริ่มเลือนไปจากความรับรู้ของผู้คนให้ดำรงอยู่เป็นรูปธรรมท่ามกลางกระแสความเปลี่ยนแปลงที่พัดพาองค์ความรู้ วิถีชีวิต และอีกหลายสิ่งนานัปการที่ได้เลือนหายไปจากสังคมไทยแล้ว ลึกๆ แล้วผู้เขียนมีความปรารถนาอยู่ว่า สิ่งที่อุตส่าห์เพียรเขียนมาทั้งหมดนี้ ซึ่งจะเรียกว่าความตั้งใจ ความมุ่งหวัง ผลการทดลอง หรืออะไรก็แล้วแต่จะเป็นของที่น่าสนุก จนมีคนนึกสนุกอยากทดลองทำออกมาในสไตล์ของตัวเองดูบ้าง นั่นย่อมเป็นการสร้างชีวิตชีวาให้อาหารและต่ออายุวัฒนธรรมการกินในบ้านนี้เมืองนี้ให้ยาวไกลออกไปอย่างมีสีสัน และด้วยจินตนาการไม่รู้จบ

รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ